القّد لمارك كير لانسكي هو كتاب يستعرض تأثير الثقافة الغذائية والتاريخ الغذائي على المجتمعات والتفاعل الإنساني. يستكشف لانسكي في هذا العمل كيف تشكلت عادات الأكل عبر العصور وكيف أن الغذاء ليس مجرد وسيلة للبقاء، بل هو جزء أساسي من الهوية الثقافية والاجتماعية. يعرض الكتاب أمثلة متنوعة من مختلف الثقافات ويكشف عن كيفية ارتباط الطعام بالاقتصاد، والسياسة، والتاريخ. ستتعرف من خلال صفحات هذا الكتاب على قصص مثيرة خلف الأطباق الشهيرة وعلى الأصول التاريخية لكثير من المكونات التي نعتبرها أساسية اليوم. بأسلوبه السلس والشيق، يضمن لانسكي أن يبقي القارئ متشوقًا لمعرفة المزيد عن عالم الطعام وعلاقته بالإنسانية. يعتبر الكتاب مناسبًا لعشاق الطعام والتاريخ على حد سواء، وهو دعوة لاستكشاف الروابط المعقدة بين الغذاء والحياة.