يستعرض كتاب الخبز في مصر العثمانية تطور صناعة الخبز واستهلاكه في مصر خلال العهد العثماني، مركزًا على تأثير الظروف الاجتماعية والاقتصادية والسياسية على هذه الظاهرة. يتناول الكتاب أنواع الخبز المختلفة، كيفية تصنيعه، وأساليب الطهي المستخدمة في تلك الفترة. كما يسلط الضوء على دور الخبز في الحياة اليومية للمصريين وتأثيره على ثقافتهم وعاداتهم الغذائية. يُعدّ الكتاب مرجعًا مهمًا لفهم العلاقة بين الغذاء والهوية الثقافية في تلك الحقبة. يستفيد القراء من المعلومات التاريخية التي يقدمها حول هذا العنصر الأساسي في المائدة المصرية، مما يعزز فهمهم للتراث الثقافي الموروث. يُعتبر الكتاب إضافة قيمة لمكتبة كل مهتم بالتاريخ الاجتماعي والاقتصادي لمصر، ويتيح للقارئ فهمًا أعمق عن التاريخ الغذائي وتأثيره على المجتمع المصري عبر العصور.