قراءة كتاب اسس هندسة تصنيع غذائي-نظري PDF غير محدد مجانا
غلاف كتاب اسس هندسة تصنيع غذائي-نظري
  • الكتاب: اسس هندسة تصنيع غذائي-نظري
  • المؤلف: غير محدد
  • اللغة: العربية
  • الحجم: 1.47 ميجا بايت MB

قراءة كتاب اسس هندسة تصنيع غذائي-نظري PDF

كتاب أسس هندسة تصنيع غذائي نظري يُعد مرجعاً هاماً في مجال الهندسة الغذائية، حيث يوفر معلومات شاملة حول المبادئ الأساسية لتصنيع الأغذية. يُركز الكتاب على العمليات التكنولوجية المستخدمة في تحويل المواد الخام إلى منتجات غذائية نهائية، مع توضيح أهمية الجودة...