- الكتاب: العوامل المؤثرة على إنضاج ملاط الجبن الشبيه بالجبن الأوشاري
- المؤلف: جابر مهدي منيهل شيماء رفعت العاني نهلة طارق الشخلي
- اللغة: العربية
- الحجم: 2.6 ميجا بايت
تحميل كتاب العوامل المؤثرة على إنضاج ملاط الجبن الشبيه بالجبن الأوشاري PDF
يتناول كتاب العوامل المؤثرة على إنضاج ملاط الجبن الشبيه بالجبن الأوشاري المصنع من حليب الأبقار للكتاب جابر مهدي منيهل، شيماء رفعت العاني، ونهلة طارق الشخلي دراسة شاملة حول صناعة الجبن الشبيه بالجبن الأوشاري. يركز الكتاب على العوامل المختلفة التي تؤثر...