- الكتاب: الاحياء الدقيقة في الاغذية (عملي)
- المؤلف: غير محدد
- اللغة: العربية
- الحجم: 1.31 ميجا بايت
تحميل كتاب الاحياء الدقيقة في الاغذية (عملي) PDF
تحميل كتاب الأحياء الدقيقة في الأغذية (عملي) PDF هو كتاب يتناول دراسة الأحياء الدقيقة الموجودة في الأغذية وأثرها على صحة الإنسان وسلامة الطعام. يتمحور الكتاب حول تقديم المعلومات الأساسية حول الميكروبات، بما في ذلك البكتيريا، والفيروسات، والفطريات، وكيفية تأثيرها على...