تفاصيل الكتاب
-
اسم الكتاب: الثرموداينمك في هندسة الاغذية
-
المؤلف: غير محدد
-
اللغة: العربية
-
الحجم: 0.84 ميجا بايت
تحميل كتاب الثرموداينمك في هندسة الاغذية PDF
كتاب الثرموداينمك في هندسة الأغذية هو مصدر مهم لفهم تطبيقات علم الثرموديناميكا في مجال صناعة الأغذية. يتناول الكتاب المبادئ الأساسية للثرموديناميكا ومدى تأثيرها على عمليات تصنيع وتخزين الأغذية. يشرح الكتاب التفاعلات الكيميائية والفيزيائية التي تحدث أثناء معالجة الأغذية، مما يساعد...
كتب ذات صلة
الفقه الإسلامي آفاقه وتطوره
عرض الكتاب
أهمية كتاب القطع والائتناف
عرض الكتاب
الحيوانات والبشر تناغم مصري قديم
عرض الكتاب
الحقوق السياسية للمرأة في الشريعة الإسلامية وتطبيقاتها المعاصرة
عرض الكتاب
الأمان الثاني
عرض الكتاب