مفردات ابن البيطار هو عمل علمي متميز يعود إلى العالم العربي الشهير ابن البيطار، الذي عاش في القرن الثالث عشر. يتناول الكتاب الأدوية والعلاجات المستخرجة من النباتات والحيوانات والمعادن، موفرًا معلومات دقيقة وشاملة عن خصائصها الطبية. كما يبرز ابن البيطار في هذا الكتاب كمؤرخ للنباتات، حيث قام بتوثيق مجموعة من 1400 نوع من النباتات، موضحًا استعمالاتها وأماكن تواجدها. يقدم الكتاب أيضًا وصفات علاجية ومعلومات طبية قيمة، ويعدّ مرجعًا مهمًا في علم الصيدلة وعلاج الأمراض في تلك الفترة. أثر هذا العمل في العديد من العلماء والممارسين في مجالات الطب والصيدلة في العالم الإسلامي وأوروبا. يعد مفردات ابن البيطار أحد الركائز الأساسية للعلوم الطبية، حيث يجسد الجهود التي بذلها العلماء العرب في الحفاظ على المعرفة الطبية وتطويرها.