يتناول كتاب استخدام بعض مخلفات الصناعات الغذائية في إزالة العناصر اللا معدنية من مياه الصرف الصناعية للمؤلف عصام مصطفى جواد موضوعًا بيئيًا مهمًا. يسلط الضوء على كيفية الاستفادة من المخلفات الناتجة عن الصناعات الغذائية كوسيلة فعالة لمعالجة مياه الصرف الصناعي التي تحتوي على عناصر غير معدنية ضارة. يستعرض الكتاب تقنيات وأبحاث مختلفة تتعلق بالكيمياء والبيئة، حيث يتم تحليل الأداء والكفاءة لهذه المخلفات في إزالة الملوثات. كما يتطرق إلى الجوانب الاقتصادية والاجتماعية، مما يمنح القارئ رؤية شاملة حول فوائدها البيئية والاقتصادية. يعتبر هذا الكتاب مرجعًا قيمًا للباحثين والطلاب والمهتمين بمجال معالجة المياه والاستدامة، حيث يسعى لتعزيز الأفكار الابتكارية في استخدام الموارد المتاحة لتحقيق بيئة أنظف وأفضل.