كتاب الباسطا والمقرونة للكاتبة رشيدة أمهاوش يعد مرجعاً مميزاً لعشاق المعكرونة وأطباق الباستا المختلفة. يقدم الكتاب مجموعة متنوعة من الوصفات التي تتنوع بين التقليدية والمعاصرة، مما يسمح للقارئ بتجربة أصناف جديدة ومبتكرة في عالم المأكولات الإيطالية. ستجد في الكتاب تعليمات واضحة وسهلة التنفيذ، مما يجعل الطهي ممتعًا وسلسًا حتى للمبتدئين. كما يتضمن الكتاب نصائح حول كيفية اختيار المكونات المثالية، والتقنيات الأساسية لتحضير الصلصات والمكونات المرافقة. مع تسليط الضوء على الثقافة المرتبطة بأطباق الباستا، يأخذك هذا الكتاب في رحلة عبر التاريخ والطهي الإيطالي. سواء كنت تبحث عن وصفات سريعة للعشاء أو ترغب في إعداد أطباق فاخرة للمناسبات، فإن الباسطا والمقرونة سيكون رفيقًا مثاليًا في مطبخك.