الاستشراق هو كتاب شهير للكاتب والمفكر الفلسطيني الأمريكي إدوارد سعيد، نُشر لأول مرة عام 1978. يتناول فيه سعيد المفاهيم الغربية عن الشرق، مع التركيز على كيفية تشكيل الثقافة الغربية لصور ومفاهيم عن الدول والشعوب العربية والإسلامية. يؤكد سعيد أن الاستشراق ليس مجرد دراسة علمية أو أكاديمية، بل هو أيديولوجية تعكس علاقات السلطة التي تستند إلى الهيمنة والتمييز. من خلال تحليل الأدبيات والفنون والمجالات الأكاديمية، يوضح سعيد كيف ساهمت هذه الصور النمطية في تعزيز الأفكار المسبقة حول العرب والمسلمين، مما أسهم في ظهور قوالب ثابتة ساهمت في التهميش والتشويه. الكتاب يُعد من الأعمال الأساسية في دراسات ما بعد الاستعمار ويناقش مسألة الهوية والتفاعل بين الشرق والغرب، مما يجعله نقطة انطلاق مهمة لفهم الديناميكيات الثقافية والسياسية في العصر الحديث.