العلاج الغذائى لارتفاع دهون الدم هو كتاب مهم للكاتبة بلقيس عابد باخطمة، حيث يقدم قراءة شاملة حول كيفية إدارة مستويات الدهون في الدم من خلال التغذية المناسبة. يرتفع مستوى الدهون في الدم نتيجة لعوامل عدة مثل النظام الغذائي غير المتوازن، قلة النشاط البدني، والعوامل الوراثية. يتناول الكتاب كيفية تحسين صحة القلب والأوعية الدموية من خلال اتباع أنظمة غذائية غنية بالألياف، الدهون الصحية، والخضروات، مع تقليل الأطعمة المعالجة والدهون المشبعة. يشدد الكتاب على أهمية اختيار الأطعمة بعناية ودراسة تأثيرها المباشر على مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. كما يقدم نصائح عملية ووصفات سهلة تساعد القراء على دمج هذه التغييرات في نمط حياتهم اليومي. يتوجه الكتاب إلى جميع الفئات العمرية، مما يجعله مرجعًا قيمًا لمن يسعى لتعزيز صحته من خلال التغذية السليمة ويعزز الفهم العلمي للعلاقة بين الغذاء وصحة القلب.