الاستشراق والمُسْتَشْرِقُونَ ما لهم وما عليهم للمؤلف مصطفى بن حسني السباعي هو كتاب يتناول ظاهرة الاستشراق وتأثيرها على الفكر والمجتمعات الإسلامية. يستعرض السباعي في هذا الكتاب دور المستشرقين في دراسة الثقافة الإسلامية والعربية، موضحاً ما قدموه من إسهامات إيجابية وأيضاً ما شاب أعمالهم من تحيّز وأخطاء. يحلل الكتاب كيفية تلقي المسلمين لهذه الدراسات ويبرز العلاقة بين الثقافة الشرقية والغربية. الكتاب يعدّ مرجعاً مهماً للمهتمين بالدراسات العربية والإسلامية، حيث يسعى لتقديم رؤية نقدية تكشف عن دوافع المستشرقين ومناهجهم. يحث المؤلف القارئ على التفكير النقدي فيما يُنشر عن الإسلام من قبل الغرب، ويشجع على التعريف الحقيقي بالثقافة الإسلامية بعيداً عن الأفكار النمطية. يعتبر الكتاب دعوة لإعادة تقييم التراث الفكري الناتج عن التفاعل بين الشرق والغرب.