كتاب الدواجن والطيور للكاتبة رشيدة أمهاوش هو مرجع مهم في مجال تربية الدواجن والطيور. يقدم الكتاب معلومات شاملة حول أسس التربية والعناية بهذه الحيوانات، مما يجعله مناسباً للمبتدئين والمحترفين على حد سواء. يتناول الكتاب جوانب مختلفة تتعلق بتغذية الدواجن والطيور، وصحتها، وكيفية التعامل مع الأمراض التي قد تصيبها. كما يتطرق إلى الأنواع المختلفة من الدواجن مثل الدجاج والبط والإوز، ويشرح طرق التربية المثلى لكل نوع. يتميز الكتاب بأسلوبه الواضح والبسيط، مما يسهل على القارئ فهم المعلومات واتباع الخطوات العملية. يعد هذا الكتاب دليلاً قيماً لأي شخص يرغب في تحسين مهاراته في تربية الدواجن والطيور، ويساهم في زيادة الإنتاجية وتحسين جودة الحياة لهذه الكائنات.