يتناول كتاب الدراسات الإسلامية عند المستشرقين للكاتب مازن صلاح مطبقاني دراسة تحليلية لأسلوب المستشرقين في تناول الدراسات الإسلامية وقضاياها المختلفة في الغرب. يستعرض الكتاب الأطر النظرية والمنهجية التي اعتمدها المستشرقون، ويُبرز كيف أثرت رؤاهم على فهم الإسلام والثقافة الإسلامية. كما يتطرق إلى بعض القضايا الرئيسية التي شغلت بال المستشرقين، مثل التفسير، الفقه، والعلوم الإسلامية، ويدرس أثر هذه الدراسات على المجتمع الغربي. عبر تحليل نقدي، يسعى المؤلف إلى توضيح التحديات التي واجهت الدراسات الإسلامية في بيئة غير إسلامية، وكيف يمكن تجاوز هذه التحديات لفهم أعمق للإسلام. يُعتبر الكتاب مرجعًا مهمًا للمهتمين بالدراسات الإسلامية والعلاقات الثقافية بين الشرق والغرب.