الاستشراق الأمريكي هو عمل رائد للكاتب والمفكر الفلسطيني إدوارد سعيد، حيث يتناول فيه مفهوم الاستشراق وعلاقته بالثقافة الغربية. يُظهر سعيد كيف قام العلماء والمفكرون الأمريكيون، من خلال دراساتهم وأعمالهم، بتشكيل صورة نمطية عن الشرق، مما ساهم في تعزيز الهيمنة الثقافية والسياسية للغرب على الشرق. يستعرض الكتاب تأثير الاستشراق على الفهم الغربي للثقافات الشرقية، ويكشف عن الجوانب الاستغلالية في هذه العلاقة. كما يناقش سعيد كيفية استخدام الاستشراق كأداة لتبسيط وتعزيز التفوق الغربي، مما يؤثر على السياسات الثقافية والسياسية في العالم العربي والإسلامي. يطرح العمل تساؤلات حول الهوية والانتماء ويشجع على إعادة تقييم النظرة الغربية إزاء الثقافات المختلفة. يُعتبر الاستشراق الأمريكي من الأعمال المهمة التي أثرت في الدراسات الثقافية والنقد الأدبي، ولا يزال له صدى كبير في الحوارات حول الثقافة والسلطة حتى اليوم.